Hola a todos de nuevo!!
Esta semana voy a postear unos temas que considero de vital importancia sobre todo para los deportistas, como son las vitaminas y la suplementación, empezamos!
La Vitamina C o ácido ascórbico, es una vitamina hidrosoluble, es decir que se disuelven en agua. Estas son coenzimas o precursores de ellas, que son necesarias para múltiples funciones en el organismo. Esta vitamina no la podemos sintetizar, por lo que nos vemos obligados a recurrir a la dieta y la suplementación para alcanzar las necesidades diarias de nuestro metabolismo.
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La cantidad diaria recomendada (CDR),de Vitamina C actual, (se van actualizando con los años), oscila entre los 70-90 mg, siendo esta cantidad demasiado baja para las necesidades de los deportistas o personas que tengan cierto nivel de actividad, ya que cada vez hay más factores externos que son perjudiciales para el ser humano, como pueden ser la contaminación, estrés, alcohol y sobre todo, la producción industrializada de los productos que actualmente consumimos. Debido a la manipulación de los alimentos, hay cantidad de estudios que demuestran como con los años, los productos que consumimos nos suministran menor cantidad de vitaminas.
